監修｜馬渕信彦 ページ数｜128ページ ISBN｜978-4866732602 発売日｜2021/04/20 ----------------------------- 新政酒造の全貌が、この一冊に! ----------------------------- 深淵なる世界と、その美学 新政のすべて。 I: Utopia 酒米の郷「鵜養」 II: Roots 原点回帰「木桶」 III: Brewing 新政の「酒造り」 IV: Works 新政の「作品」 V: Design 新政の「デザイン」 VI: History 新政酒造の「歴史」 日本酒新時代を牽引する新政酒造の、初となるビジュアルブック。錚々たる顔ぶれの写真家による撮り下ろし写真と蔵元監修による詳細なテキストで、新政の全貌を一冊にまとめました。 酒蔵が無農薬で酒米を育てる意味、木桶を復活させる理由、理想郷「鵜養」での取り組み、そして新政が見据える未来とは――。 新政ヴィンテージガイド、デザインや名称に隠された意味など未公開情報もふんだんに盛り込み、マニアからライトユーザーまでたっぷりと楽しめる内容です!